une blonde qui sent bon l’italie 

Cet été, cap au sud avec notre nouvelle création estivale : l’Italian Pils, une bière blonde et rafraîchissante qui invite au voyage… sans quitter votre transat. 

vous avez dit italian pils? 

Derrière son nom chantant, l’Italian Pils cache un style tout en finesse: inspirée des pilsners allemandes, elle se distingue par une amertume franche, des arômes floraux, fruités (oui, on y devine du melon et de la fraise) et une finale sèche. Pile ce qu’il faut pour étancher les grandes soifs d’été. Et comme chez Dr. Gab’s on aime les recettes avec du sens, on a choisi d’infuser cette cuvée avec du houblon Cashmere italien cultivé dans le Piémont. Oui, là où on fait aussi de très bons vins (mais pas que!).
 

une histoire à l’italienne 🍻 

C’est dans les années 1990 que naît l’Italian Pils, sous l’impulsion de brasseurs comme Birrificio Italiano, qui revisitent la pilsner allemande pour l’adapter au climat méditerranéen. Plus sèche, plus expressive, cette version “à l’italienne” devient vite une référence, aussi bien sur les terrasses transalpines que dans les frigos des amateurs de craft beer du monde entier. 

On ne pouvait pas rêver meilleur style pour notre SUMMER, surtout quand deux de nos brasseurs sont eux-mêmes originaires d’Italie! L'un d'eux, Matteo, est même allé sélectionner en personne le houblon de cette cuvée. Résultat: une bière qui a du caractère, pleine de fraîcheur et d’émotion... et un petit goût de dolce vita. Un vero viaggio sensoriale. 

mais encore...

Chaque été Dr. Gab’s, imagine une édition limitée, la SUMMER, pensée pour accompagner les plus belles journées (et les plus longues soirées). Cette année, on a voulu mettre la botte à l’honneur, en clin d’œil à ceux qui la font vivre chaque jour dans notre brasserie. Avec son profil aromatique, sa fraîcheur désaltérante et son élégance toute méditerranéenne, on parie que vous allez l’adorer. Molto buona, évidemment. 

Retrouvez là dès à présent sur notre boutique en ligne 🍻