Depuis le début de notre aventure, nous récupérons, lavons et réutilisons des bouteilles en verre. Plus de vingt ans plus tard, nous faisons toujours la même chose !
Rapportez-nous vos bouteilles !
Le 2 septembre, la Suisse a franchi une étape clé vers l’économie circulaire avec la création de Swiss REuse, la première association nationale dédiée à la réutilisation des emballages. Docteur Gab’s est fier de faire partie des 10 membres fondateurs de cette initiative pionnière.
Un pain rustique à la mie moelleuse et à la croûte dorée, qui cuit lentement en cocotte! La bière lui apporte des arômes subtils et une belle profondeur. Parfait pour accompagner un bon repas … ou simplement pour saucer.
Avec Food & Beer, la brasserie Dr. Gab’s et les Éditions Favre signent un ouvrage original mêlant gastronomie et bière. Ce livre de 50 recettes met à l’honneur les restaurateurs avec lesquels nous travaillons et prouve que la bière a toute sa place à table.
Définissez quel type de consommateur·trice de bière vous êtes afin d'avoir du contenu adapté pour votre approche du houblon.
